{"id":216369,"date":"2025-02-04T10:55:29","date_gmt":"2025-02-04T14:55:29","guid":{"rendered":"https:\/\/soynuevaprensadigital.com\/?p=216369"},"modified":"2025-02-04T10:55:29","modified_gmt":"2025-02-04T14:55:29","slug":"el-huevo-es-reconocido-por-la-fda-como-alimento-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soynuevaprensadigital.com\/npd\/el-huevo-es-reconocido-por-la-fda-como-alimento-saludable\/","title":{"rendered":"El huevo es reconocido por la FDA como alimento \u00absaludable\u00bb"},"content":{"rendered":"
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El huevo, un alimento b\u00e1sico en muchas culturas alrededor del mundo, ha sido objeto de debates y estudios en cuanto a su valor nutricional y su impacto en la salud. Sin embargo, recientes investigaciones y actualizaciones en las recomendaciones diet\u00e9ticas han reivindicado su posici\u00f3n como un alimento saludable y nutritivo.<\/p>\n

Seg\u00fan rese\u00f1a el portal de noticias OKdiario<\/a>, el huevo es el cuerpo germinativo producido por las aves durante su reproducci\u00f3n, siendo el de gallina el m\u00e1s consumido. Sus componentes principales son la c\u00e1scara, la clara y la yema, cada uno con funciones y nutrientes espec\u00edficos.<\/p>\n

El huevo es una fuente rica en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico, vitaminas (A, D, B12), minerales (f\u00f3sforo, yodo) y otros nutrientes esenciales. Su valor energ\u00e9tico es moderado, aportando 84 Kcal por unidad de tama\u00f1o medio.<\/p>\n

El huevo como alimento \u00abSaludable\u00bb seg\u00fan la FDA<\/strong><\/h3>\n

La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha actualizado sus criterios para clasificar los alimentos como \u00absaludables\u00bb, incluyendo ahora al huevo en esta categor\u00eda. Esta decisi\u00f3n se basa en investigaciones cient\u00edficas actuales que reconocen los beneficios nutricionales del huevo y su papel en una dieta equilibrada.<\/p>\n

A pesar de su contenido de colesterol, estudios recientes han demostrado que el colesterol diet\u00e9tico tiene un efecto m\u00ednimo en los niveles de colesterol sangu\u00edneo para la mayor\u00eda de las personas. Por lo tanto, los expertos en nutrici\u00f3n ya no limitan la ingesta de huevos, sino que recomiendan su consumo como parte de una dieta saludable y variada.<\/p>\n

El huevo puede ser preparado de diversas formas, como a la plancha, cocido, revuelto, al horno o escalfado. La yema, aunque contiene grasa, es una fuente importante de vitamina D, un nutriente esencial para la salud \u00f3sea y la prevenci\u00f3n de enfermedades.<\/p>\n

La inclusi\u00f3n del huevo en la lista de alimentos \u00absaludables\u00bb de la FDA resalta su valor nutricional y su importancia en una dieta equilibrada. Este reconocimiento, sumado a la evidencia cient\u00edfica actual, rompe mitos sobre el huevo y promueve su consumo como parte de un estilo de vida saludable.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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