Desde el pasado viernes de carnaval se dio inicio a la exposición gastronómica “Victoria – Mamita – Torrealba”, la cual es dirigida por sus descendientes directos entre hijos y nietos, como forma de dar a conocer su extenso legado en el arte culinario y representaciones artísticas.
La exposición que se lleva a cabo en la casa de la reconocida cultora callaoense se pueden visualizar muestras de postres como pan de madama, bombón de madama, domplin asado y frito, rotí, banan pilé, entre otros.
Por otro lado se visualizan vestidos de madama, ropa de gala y el principal libro de recetas donde se pueden encontrar las diferentes maneras de preparar los principales platos tradicionales de la población.
Aquiles Torrealba, quien es uno de los nietos de “Mamita” Torrealba y uno de los seguidores del legado de su abuela invitó a participar en la actividad que es totalmente gratuita. Sí Ud viene durante los días del carnaval puede visitar esta exposición que viene cargada de mucha información de este gran legado”, acotó.
El lugar se puede ubicar en la conocida calle “Nueva” de El Callao frente a la entrada principal de la Casa Sindical “Negra Isidora”.
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