Gastronomía

Cracovia.-Las restricciones a la restauración amenazan a los restaurantes más populares de Polonia, los llamados "bares de leche", modestos establecimientos con cocina casera a...

Londres.-Hay botellas de alcohol que son piezas únicas, bien sea por los ingredientes que fueron emplearon en su composición o por su antigüedad. La...

Madrid.-La tarta de queso, tan popular ahora en restaurantes y elegida por The New York Times como uno de los sabores de 2021, es...

Madrid.-Hospitality Innovation Planet (HIP) es el primer evento que devuelve la actividad a Ifema tras la declaración del estado de alarma hace un año,...

Miami.-El reguetonero Nicky Jam va a abrir en los próximo meses una panadería en el centro de la ciudad de Miami para endulzar los...

Madrid.-La Ruta de la Fabada alcanza este año su séptima edición del 19 de marzo al 4 de abril en la que participarán más...

Río de Janeiro.-Al igual que el coronavirus, la gripe española azotó con fuerza Brasil hace un siglo. En ese entonces, la Caipirinha, el cóctel...

Buenos Aires.-Buenos Aires no se entiende sin su emblemático Café Tortoni, corazón de la esencia porteña desde su fundación en 1858 y lugar de...

París, Francia. La preparación del cuscús, el arte de la relojería mecánica franco-suiza y las prácticas culinarias de comida callejera en Singapur son algunas...

Barcelona, España. El cocinero Jordi Artal, chef del restaurante Cinc Sentits, que acaba de ganar una segunda estrella Michelin en su establecimiento ubicado en...