El vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), José Labrador, indicó que una vez que el país obtenga la certificación internacional que lo declare libre de fiebre aftosa, el sector registrará un crecimiento definitivo y sostenido.
«Nosotros cuando hablamos de calidad de exportación es porque ya tenemos experimentos en el país de carnes que están teniendo su trazabilidad, su certificación de origen; al igual que de lácteos y quesos que en el estado Bolívar ya cuentan con un programa de certificación y trazabilidad, pero tenemos que organizarnos más», detalló el portavoz.
Freno comercial de la fiebre aftosa
Labrador comentó que, actualmente, el sector productivo venezolano conoce a fondo las implicaciones de la aftosa, una realidad sanitaria que limita el comercio exterior a mercados específicos. Si bien reconoció que se podrían establecer lazos comerciales con naciones que no exigen este estatus sanitario, aclaró que esos destinos de oportunidad no pagan los mismos precios competitivos que los mercados altamente calificados y certificados.
El dirigente gremial manifestó que la obtención del certificado contra la fiebre aftosa «va a generar mucha más inversión en el campo y mucha más gente apostando al sector», aunque admitió que para lograrlo queda un largo camino por recorrer: «Estamos trabajando, hay que construir muchas cosas y todavía hay deficiencias».
Censo nacional en puertas
Respecto a la cuantificación del rebaño, el vocero sostuvo que se encuentra en desarrollo una caracterización del sector ganadero dirigida por el Ministerio de Agricultura y Tierras y el Instituto Nacional de Sanidad Agrícola Integral (Insai), la cual cuenta con un sólido respaldo de la empresa privada.
«Nosotros vamos a intervenir y hemos llamado a otros institutos e instituciones como la Fuerza Armada Nacional y el Ministerio de Planificación para que se puedan sumar a este esfuerzo», precisó. Labrador acotó que levantar el inventario ganadero constituye un mapa estratégico que se debe hacer visible, calificando la tarea como un «objetivo nacional».
Primeros pasos para la planificación
El también presidente de la Fundación Venezolana de Servicios de Salud Animal (Funvessa) explicó, en entrevista para Unión Radio, que el primer paso fundamental de esta estrategia consiste en levantar un inventario real de los ganaderos en el territorio.
Saber con precisión cuántos animales existen en el país, cuántos productores están activos y cómo se encuentran distribuidos a lo largo y ancho de la nación resultará clave para planificar el futuro de la actividad, optimizar el desarrollo de la ganadería nacional y consolidar de manera firme los mercados de exportación.
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