Desde hace más de 20 años, la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG) ha creado un programa de premios con el objetivo de reconocer y visibilizar la labor de organizaciones, emprendimientos, personas, establecimientos e iniciativas del sector gastronómico en todo el país.
Este año, las deliberaciones de los premios y menciones AVG se llevaron a cabo el lunes 25 de noviembre.
Gran Tenedor de Oro
En primer lugar, el galardón más prestigioso, el Gran Tenedor de Oro, fue otorgado al Programa de Ferias de Consumo Familiar de la Central Cooperativa de Servicios Sociales del estado Lara (Cecosesola).
El jurado estuvo compuesto por Ivanova Decán Gambús, Luis Troconis, Rafael Ernesto López, Adriana Gibbs y Jesús Nieves Montero.
Chef del año y publicación gastronómica
Además, el Tenedor de Oro al chef del año fue para José Antonio Casanova, de Caracas.
Este reconocimiento fue decidido por los jurados Ivanova Decán Gambús, Miro Popic, Marianella Abadí, Ligia Velásquez y Alberto Veloz.
En la categoría de publicación gastronómica, el galardón fue para Otto Gómez Pernía, por su obra «Leñas. Historia, ambiente y gastronomía en Venezuela».
El jurado encargado de esta decisión incluyó a Ivanova Decán Gambús, Rafael Arráiz Lucca, Ocarina Castillo, Gustavo Velásquez y Rosalexia Guerra.
Premio Armando Scannone y menciones especiales
Por otro lado, el Premio Armando Scannone se otorgó a Teo Zurita, de Mérida, con el jurado compuesto por Ivanova Decán Gambús, Luis Troconis, Miro Popic, Mayte Navarro y Rubén Rojas.
Además, se concedieron menciones especiales del Tenedor de Oro a Alberto Veloz, La Posada de Cervantes (Caracas), Sabores de acá (librería especializada en gastronomía) y Tostadas Casimiro (Maracaibo).
Próxima ceremonia de entrega
Finalmente, la Academia Venezolana de Gastronomía felicita a todos los premiados y anuncia que la ceremonia de entrega de estos galardones se realizará durante el primer trimestre del próximo año.
Agradecen a los jurados por su participación en este proceso de premiación y a todos los que enviaron nominaciones para los premios.
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 ha creado un programa de premios llamado el Gran Tenedor de Oro para la excelencia gastronómica.){kind=link}