Los cortes de electricidad en Guárico, que se prolongan hasta por siete horas diarias, afectan al 90% de las industrias dedicadas al procesamiento, acondicionamiento y almacenamiento de cereales. La entidad es una de las mayores productoras del rubro en el país y cuenta con una gran cantidad de plantas agroindustriales para el maíz, arroz, sorgo y soya.
El representante del sector agroindustrial del municipio José Tadeo Monagas, Leonardo Lagazzi, explicó que los cortes energéticos en la zona industrial de la entidad, donde se mantiene la operatividad de plantas procesadoras y almacenadoras de cereales, ha mermado la producción y ha generado pérdidas económicas.
Riesgo para la seguridad alimentaria nacional
Asimismo, advirtió que estos racionamientos prolongados en horas diurnas comprometen la seguridad alimentaria del país ya que de esta producción regional depende gran parte del abastecimiento alimenticio nacional.
«El 90% de la labor en las plantas procesadoras, acondicionadoras y almacenadoras de cereales depende estrictamente de la electricidad, mientras que solo el 10% restante funciona con combustible«, dijo.
Afectación en las horas pico de recepción y secado del grano
Lagazzi detalló que el racionamiento energético inicia a las 9:00 de la mañana y se prolonga hasta las 3:00 o 4:00 de la tarde, un horario coincide con el periodo más importante para la recepción y procesamiento de la materia prima.
Subrayó que «los cereales provenientes del campo llegan húmedos y requieren secado y limpieza inmediata para evitar la proliferación de hongos, el incremento de la temperatura del grano y la pérdida de calidad que afecta tanto al productor como al consumidor final (humano y animal)», reseña Radio Fe y Alegría.
¡Síguenos en nuestras redes sociales y descargar la app!
