El presidente de la Cámara Venezolana de la Indusria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, dio a conocer este miércoles que la producción de leche en el país no aumentó en 2022, detallando que se produjo más de 5 millones de litros de leche por día, cifra similar a la del año 2021.
En entrevista para Unión Radio, Figueroa explicó que el consumo per cápita de leche por día en el país se encuentra entre 55 y 60 litros al año, un número que se mantiene muy por debajo de la recomendada por la OMS, entre 120 y 150 litros.
«Es lamentable decir esto, ya que el esfuerzo que la industria está haciendo, incluso los mismos productores están haciendo en el país para que la producción de leche continúe subiendo, han sido tremendos», dijo.
Cavilac se une a otros gremios empresariales del país en la solicitud de financiamiento por parte del Estado para incrementar los niveles de producción.
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