La junta consultiva de Cavenit Bolívar se complace en anunciar la celebración de la VIII semana de la cocina italiana, que se llevará a cabo del 13 al 18 de noviembre.
Este año, el festival gastronómico estará enfocado en resaltar la dieta mediterránea como un modelo de alimentación saludable y sostenible.
El evento cuenta con el auspicio de la Embajada de Italia y el Instituto Italiano de Cultura en Venezuela, y tiene como objetivo promover la pasión por la cocina italiana, destacando la importancia histórica y cultural de la dieta mediterránea tanto para la comunidad italiana como para Venezuela.
Actividades
El festival contará con una variedad de actividades, entre las que se incluyen conferencias, exposición de productos autóctonos de Italia y deliciosos platos italianos.
Además, se llevarán a cabo charlas sobre la comida mediterránea en el Colegio María Montessori, con el propósito de transmitir las tradiciones y la cultura italiana a las generaciones más jóvenes.
Ocho restaurantes de los municipios Caroní, Piar y Angostura del Orinoco participarán en el festival, ofreciendo menús de comida mediterránea e italiana durante toda la semana.
Los establecimientos de los automercados del grupo Santo Tomé también ofrecerán una atractiva sala de exposición con productos gastronómicos autóctonos de Italia.
Como parte de las actividades, se llevará a cabo un torneo de pádel entre 32 empresarios de la comunidad italiana, con el objetivo de fomentar el deporte, la competitividad y la vida saludable.
Cena de gala
La semana culminará con una cena de gala en el Centro Ítalo Venezolano de Guayana el 18 de noviembre.
Durante la cena, cuatro chefs ofrecerán sus preparaciones en un ambiente amenizado con los embajadores culturales de la Cámara.
También se realizará la juramentación de la junta consultiva electa recientemente y se entregarán reconocimientos a italianos pioneros de Angostura del Orinoco, Caroní y Piar, por su aporte relevante al desarrollo del estado Bolívar.
«Queremos destacar que la cocina italiana va más allá de las pastas, es un estilo de vida basado en la dieta mediterránea, que promueve el bienestar y la salud a través de una alimentación equilibrada y rica en verduras y frutas», afirmó Euro Stefanelli, tesorero de la Cámara.
Cavenit Bolívar invita a toda la comunidad del estado Bolívar a unirse a esta celebración y disfrutar de las experiencias y la cultura italiana durante toda la semana. Para obtener más información sobre el programa de actividades, pueden seguirlos a través de su red social de instagram @cavenit_bolivar.
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